池田屋のこと

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伝統と革新で、
社会に笑顔と
しあわせをお届けします

日本の伝統菓子であるあられ・おかきを
歌舞伎あられ池田屋三代目が、
変わることの無いおいしさの伝承と、
新しい味への挑戦を続けます。

九十年前から代々受け継いだ「技と心意気」を
大切にしながら作り上げたあられ・おかきです。

厳選された良質の国内産餅米を使用し、
お米ひとつぶ一粒から生まれる美味しさを引き出す、
こだわりの伝統製法「杵つき」「天日干し」で作った
本格あられ・おかきをご賞味ください。
お土産・お中元・お歳暮・お引越・お祝・仏事など
贈り物としても大変喜ばれております。

創業昭和八年。日本の伝統菓子である
あられ・おかきを伝承するべく
歌舞伎あられ池田屋は九十年前から
代々受け継いだ「技と心意気」を大切にしながら
あられ・おかきを作り続けています。

皇室でも親しまれている茨城県産「満月餅」、
柔らかく粘りと腰が強い「ヒメノモチ」を使用。
紫峰で有名な紫沼醤油、ミネラル豊富な「アンデス岩塩」、
瀬戸内海産高級生海苔、沖縄産の黒糖、北海道産の大豆、
茨城・千葉県産落花生を使用しています。

創業以来。今もなお杵と臼を使って、
丸粒のままお餅を搗いています。
手作りのお餅は、なめらかでコシがあり、
香り豊かなおかきに仕上がります。

天日干しによって、
もち米の風味を最大限に引き出します。
太陽は機械乾燥には出せない「旨み」を
最大限引き出してくれます。