2025年5月30日～6月15日 北海道の旭川市で、「あさひかわ菓子博 2025」が開催されています。
https://www.kashihaku-hokkaido.jp/
■菓子博とは
全国菓子大博覧会（ぜんこくかしだいはくらんかい）は日本の地方博覧会のひとつで、和菓子を中心に、洋菓子、スナック菓子等も含めた日本最大の菓子業界の展示会です。
お菓子の祭典としてほぼ４年に１度、全国各地を巡って開催されています。
主催は、菓子工業組合ですが、地方自治体もバックアップする大きなイベントとなっています。 今回は第28回目の開催となります。
■一般菓子機関賞について
全国から応募のあったお菓子の中から、名誉総裁賞、内閣総理大臣表彰、農林水産大臣賞などの機関賞が決定されます。
第28回の博覧会では、約1200点の応募があり、その中で池田屋の「福如雲」が農林水産大臣賞に選ばれました。
■福如雲
https://www.kabukiarare.com/shopdetail/000000000090/002/O/page1/brandname/
